Zeytin, insanlar tarafından binlerce yıl önce keşfedilmiş ve kullanılmış bir meyvedir. Zeytin ağacı, Akdeniz havzasında doğal olarak yetiştirilir ve bu bölgede binlerce yıldır bulunmaktadır. Zeytinin tarihi, antik çağlara kadar uzanır.

Zeytinin tarihi, M.Ö. 6. binyıla kadar uzanır. Zeytinin yetiştirilmesi ve zeytinyağı üretimi, Eski Mısır, Yunan ve Roma medeniyetlerinde önemli bir yer tutmuştur. Özellikle antik Yunan ve Roma'da zeytinyağı, gıdaların hazırlanması, aydınlatma ve tedavi hizmetleri yaygın olarak kullanılmaktadır.

Zeytin ağacı ve yağı, tarih boyunca Akdeniz medeniyetlerinin temel bir parçası olmuştur. Zeytin ağacı ve zeytinyağı, Orta Çağ'da da Avrupa'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Zamanla zeytinyağı ticareti, Akdeniz'deki ticaretin önemli bir unsuru haline gelmiştir.

Günümüzde zeytin ve zeytinyağının hala dünya çapında popüler olduğu ve sağlık açısından birçok faydalı olduğu bilinmektedir. Zeytin ağacı ve yağı, Akdeniz mutfağının ve kültürün önemli bir parçası olarak kabul edilmeye devam etmektedir.

• Bir zeytinyağının organik olup olmadığını nasıl anlarım ?
• Zeytinin Tarihi ve Önemi
• Zeytin Ağacının Bakımı Nasıl Yapılır ?
• Zeytin ve Zeytinyağının Faydaları Nelerdir ?
• Ege mutfağının zeytinyağlı lezzetlerinden biri olan "Zeytinyağlı Enginar" yemeğinin tarifi